Choroba Alzheimera, a nawet autyzm nie przeszkadzają w pracy na holenderskiej farmie

Holenderskie gospodarstwo pracy chronionej jest wiejskim odpowiednikiem polskiego zakładu pracy chronionej.

To prywatne przedsięwzięcia zatrudniające osoby niepełnosprawne. W zamian za stworzenie im miejsc pracy, rolnicy otrzymują zapłatę od holenderskiego rządu.

Niepełnosprawni sami decydują czym chcą się zajmować. Czasami otrzymują także możliwość mieszkania w gospodarstwie. W Holandii funkcjonuje wiele tego typu inicjatyw.

Rząd im to wynagrodzi

Klompenhoeve to jedna z pierwszych holenderskich farm chronionych. Od 1976 roku wytwarza się tutaj ekologiczne sery, mleko i masło. Na początku niepełnosprawni zajmowali się 5 krowami i kilkunastoma kozami. Obecnie w Klompenhoeve prowadzony jest chów 270 kóz, a uprawy zajmują 11 hektarów.

Czytaj też: Ekologiczni producenci zaprezentują swoją żywność podczas Światowego Dnia Sprawiedliwego Handlu

Mleko przetwarza się na miejscu, gospodarstwo posiada także niewielki sklepik. - Część zatrudnionych na farmie niepełnosprawnych ma u nas pokoje i miejsca noclegowe, inni dojeżdżają codziennie lub kilka razy w tygodniu - wyjaśnia Frank Kiewitt - pracownik administracji.

Przy gospodarstwie znajduje się mała przetwórnia, w której wytwarzane są nie tylko sery, ale także, raz na dwa tygodnie, masło i maślanka. Produkty rozwożone są po całej Holandii za pośrednictwem hurtowni ekologicznej i sprzedawane w sklepiku przy gospodarstwie.

Oferta obejmuje sery z najróżniejszymi dodatkami: kozieradką pospolitą (nadaje charakterystyczny orzechowy smak), bazylią, papryką, kolendrą, ziołami prowansalskimi, mieszanką ziół ogrodowych, kminkiem.

Dzięki współpracy z jedną z dużych firm produkującą leki homeopatyczne, promocją i marketingiem wyrobów z gospodarstwa Klompenhoeve zajmują się profesjonaliści. W zamian za to część pracowników farmy, od czasu do czasu, pracuje w siedzibie przedsiębiorstwa.

Miała dosyć biura

Gospodarstwo Landjuweel de Hoeven, prowadzone przez Thysa Schollen i Annemie Hepelaars jest dużo mniejsze i młodsze niż Klompenhoeve. Farma działa w systemie ekologicznym od 2000 roku.

- Wcześniej żona zatrudniona była w biurze - mówi gospodarz. - Miała tego dość, chciała więcej kontaktu z ludźmi. Z racji, że pracowała kiedyś z osobami niepełnosprawnymi, zrodził się pomysł aby spróbować zorganizować gospodarstwo w taki sposób, aby te osoby miały możliwość pracy i samorealizacji.

Czytaj też: W Toruniu rusza smakowity biznes

Dlaczego zdecydowali się na ekologię? - Sami widzieliśmy, że stosowanie chemii jest niewłaściwe - przyznają rolnicy. - Chcieliśmy zwrócić się ku naturze i wytwarzać żywność wysokiej jakości. Uciec od ciągłej pogoni za wydajnością i wzrostem produkcji.

Na farmie zatrudnionych jest 13 osób niepełnosprawnych. Każda z nich ma swoje obowiązki - jedni zajmują się pracą przy krowach, inni pomagają w sklepiku. Wśród pracowników znajdują się osoby chore m.in.: na Alzheimera lub autyzm.

Zarobek z poślizgiem

Roczna produkcja gospodarstwa wynosi około 320 000 litrów mleka. W ekologicznej mleczarni produkuje się z niego sery, z których część wraca do gospodarstwa i jest sprzedawana przez rolników.

- Wytwarzając ser zarabiasz później, ale dużo więcej - tłumaczy Thys Schollen. W sklepiku nabyć można także, niepasteryzowane mleko. - To bardzo zdrowy produkt. Bywa, że dzieci, które mają alergię na mleko nie mają problemów gdy piją niepasteryzowane mleko - podkreśla Thys Schollen.

W ciągu tygodnia zjawia się kilkunastu klientów zainteresowanych tylko niepasteryzowanym mlekiem. W sklepiku dostępne jest również mięso krowie, warzywa z własnej uprawy oraz wiele innych produktów ekologicznych nabywanych od sąsiednich gospodarstw oraz hurtowni.

Opiekun też ma pensję

Jak gospodarstwa zatrudniające osoby niepełnosprawne radzą sobie z finansami? Z bieżącej działalności są w stanie pokryć wszystkie koszty. W zamian za zagospodarowywanie czasu osobom niepełnosprawnym, rząd holenderski opłaca zatrudnienie każdego pracownika.

Z kolei pensje dla opiekunów osób niepełnosprawnych wypłacane są przez specjalne stowarzyszenie pomagające gospodarstwom.

Czytaj też: Coraz więcej osób kupuje żywność ekologiczną. Ludzie! W ten sposób oszczędza się na lekarstwach!

- Regulacje w holenderskim prawie tworzone są w taki sposób, aby sprzyjać takim gospodarstwom i organizacjom jak nasza. Nie zawsze tak było, te regulacje ewoluowały przez lata - tłumaczy Frank Kiewitt.

A może także w Polsce?

Idea gospodarstw pracy chronionej z pewnością jest bardzo interesująca. Czy przekonają się do niej także Polacy?

Mamy już pierwsze przykłady - niepełnosprawni pracują we Wspólnocie Burego Misia w Nowym Klinczu koło Kościerzyny.