Mandarynki na odchudzanie

Mandarynki są idealne dla osób na diecie odchudzającej, gdyż są niskokaloryczne - jedna średniej wielkości mandarynka to około 30 kcal. W dodatku mandarynki mają niski indeks glikemiczny (30), więc i osoby z cukrzycą mogą sobie pozwolić na te owoce.

Białe nitki w mandarynkach

Ta biała cienka warstewka albo białe niteczki zaraz pod skórką mandarynki to albedo. Zwykle obieramy mandarynkę z albedo, a okazuje się, że to właśnie ta część zawiera najwięcej składników odżywczych, a do tego pomaga przyswajać witaminę C. Dietetycy zalecają, by koniecznie zjadać tę cześć owocu.

Albedo - źródło przeciwutleniaczy

Albedo jest bogate w pektyny i błonnik, które wspomagają prawidłową pracę jelit, obniżają poziom złego cholesterolu, a także pomagają utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi.

Te białe nitki to także bardzo dobre źródło przeciwutleniaczy, które, jak już wspomniano wcześniej, są niezwykle korzystne dla organizmu i chronią przed groźnymi chorobami.

Dlatego już od teraz nie obieraj mandarynek z białych niteczek, tylko zjedz razem z owocem.