Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Czekolada synonimem luksusu? Ceny kakao biją rekordy. Odczują to branża cukiernicza i klienci

Redakcja Strefy Agro
Kakao to niezbędny surowiec do produkcji czekolady. Po ostatniej giełdzie stał się towarem luksusowym?
Kakao to niezbędny surowiec do produkcji czekolady. Po ostatniej giełdzie stał się towarem luksusowym? 123rf/merkulovnik
Na prezent, na pocieszenie, dla przyjemności. Wyroby czekoladowe są dziś dostępne wszędzie, wielu nie wyobraża sobie życia bez smakowitych kostek lub tabliczek. Ceny kakao poszły jednak w górę, a to może uderzyć w konsumentów.

Spis treści

Rekordy na giełdzie w Nowym Jorku

Kakao to jeden z cennych składników w kuchni - potrzebny nie tylko do produkcji czekolady, ale także ciast i innych wyrobów cukierniczych. Choć problemów z jego dostępnością nie ma, pogoda pokrzyżowała plany plantatorów i nie pozwoliła na obfite zbiory ziaren.

Jak podaje Business Insider, ceny kakao osiągnęły ostatnio rekordowy poziom. Wszystko przez suszę w rejonie Afryki Zachodniej, skąd sprowadzane są ziarna kakaowca. Przed weekendem na nowojorskiej giełdzie za tonę surowca osiągnięto niemal sześć tysięcy dolarów. Kurs ten przebił dotychczasowy rekord, ustanowiony jeszcze w latach 70.

Rekordy cenowe odczują nie tylko producenci słodyczy, ale także ich nabywcy. Choć i tak płaci się więcej niż kilka lat temu za czekoladowe towary, z czasem może to być towar ekskluzywny. Zwraca się uwagę na inny scenariusz – spadek sprzedaży. Dla tej branży zawrotne stawki za kakao też nie napawają optymizmem – jak piec ciastka i ciasta z dodatkiem składnika, aby ktoś je potem kupił?

Wszystkiemu winne El Niño?

Za ¾ światowych dostaw kakao odpowiada Afryka Zachodnia. W tym roku rejon dotknęło zjawisko El Niño, powodując powodzie, a potem suszę i gwałtowne wzrosty temperatur. Dotyczy to zwłaszcza Ghany i Wybrzeża Kości Słoniowej. W efekcie zbiory były słabe i surowca było mniej. Dodatkowo wszelkie spekulacje tylko napędzają ceny.

Źródło: Business Insider

od 7 lat
Wideo

21 kwietnia II tura wyborów. Ciekawe pojedynki

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Czekolada synonimem luksusu? Ceny kakao biją rekordy. Odczują to branża cukiernicza i klienci - Strefa Agro

Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska