Zdaniem badaczy, resweratrol występujący m.in. w skórce winogron, jagodach, malinach, żurawinach i orzeszkach ziemnych, zwiększa dopływ krwi do mózgu poprawiając funkcjonowanie poznawcze. Autorzy badania planują powtórzenie eksperymentu z mniejszymi dawkami resweratrolu, co pozwoli na ustalenie minimalnej dawki związku koniecznej dla uzyskania korzystnego rezultatu bez upojenia alkoholowego.
Czerwone wino sprzyja myśleniu
onet.pl
Najnowsze badania dowodzą, że czerwone wino sprzyja procesom myślenia.
Naukowcy brytyjscy odkryli, że po spożyciu resweratrolu, czyli "cudownego" przeciwutleniacza odpowiedzialnego za zdrowotne właściwości czerwonego wina, osoby badane uzyskiwały znacznie lepsze wyniki w testach wymagających przeprowadzania w myślach operacji arytmetycznych.
