Pierwsi chrześcijanie dzielili się chlebem. My dzielimy się opłatkiem.
Opłatek to znak pojednania. Kto dzieli się z drugą osobą opłatkiem, dzieli się z nią miłością i pokojem. Taka jest jego symbolika.
Opłatki są białe i kolorowe. Białe to te na wigilijnym stole. Kolorowe opłatki lata temu dawało się zwierzętom. Gospodarz i gospodyni po wieczerzy wigilijnej szli do stajni, gdzie przebywały ich zwierzęta i do ich pokarmu (choćby resztek ze świątecznej wieczerzy) gospodarze dodawali ten kolorowy opłatek.
Był i opłatek nie do zjedzenia. Taki kolorowy, ozdobny, często ręcznie malowany, nawet z wycinanymi brzegami. Stanowił dekorację stołu. Taki zdobiony opłatek kładło się na wierzchu paczuszki czy koperty z opłatkami "zwykłymi". (pio)
