ETNOspiżarnia Ziemi Dobrzyńskiej. Jak trądzik, to czosnaczek pospolity. Możesz dowiedzieć się więcej!

esZaktualizowano 
Wiedza zielarska, dzika kuchnia, naturalna kosmetyka - bez tajemnic. Okazja? Projekt pod hasłem ETNOspiżarnia Ziemi Dobrzyńskiej.

"Król chwaściorów", tak opisuje podagrycznik (Aegopodium podagraria) Sara Orzechowska. - Wszystkich poszukiwaczy inspiracji kulinarnych namawiam do spożywania go na surowo lub w formie zupy z chwastów - wskazuje specjalistka. I uczula: -Polecam zapoznać się z opisem botanicznym, żeby nie natknąć się na podobny do podagrycznika, trujący świerząbek (odróżnimy go po tym, że ma włoski na łodydze, podczas gdy podagrycznik jest nagi).

podagrycznik
podagrycznik Sara Orzechowska

Kto boryka się z problemami z trądzikiem, może wprowadzić do swojego menu czosnaczek pospolity (Allialia petiolata). - Nazwa sugeruje, że ma delikatnie czosnkowy smak, jak dla mnie jedna z pyszniejszych dzikich roślin. Można jeść na surowo, gotowany (warto przyrządzać liście w całości - krojone delikatnie gorzknieją), lub zalać olejem, który nabierze ciekawego smaku i oczywiście właściwości leczniczych - opisuje pani Sara.

czosnaczek pospolity
czosnaczek pospolity Sara Orzechowska

Panie z Czernikowa i Torunia mogą poznać tajemnice, które kryją rośliny. Pomoże w tym projekt ETNOspiżarnia Ziemi Dobrzyńskiej. Do 5 lipca przyjmowane są zgłoszenia na warsztaty - mówi Ewelina Wolska, która wraz z Sarą Orzechowską organizuje spotkania. Jeśli jesteście zainteresowane udziałem w spotkaniach, wystarczy wykręcić numer 734 648 967.

Polecamy również: Zrób sobie naturalny krem albo tonik w domowym SPA! Mamy wskazówki pasjonatki

Harmonogram:

  • 29 czerwca Czernikowo, Toruń godz. 17 - Spotkanie informacyjne. Uczestniczki otrzymają „zadanie domowe” polegające na zapisaniu przepisu, przysłowia, opowieści z ich domów, regionu itp.
  • 06 lipca, Czernikowo - Ziołowy spacer, zebranie rośliny do ususzenia, które wykorzystane zostaną podczas zajęć z kolagrafii. Uczestniczki otrzymują koszulki z logo projektu, torby, notatniki.
  • 20 lipca, Toruń - Warsztaty zielarskie (macerary, oleje i nalewki). Zajęcia artystyczne z kolagrafii w Rekwizytorni Drzew.
  • 04 sierpnia, okolice Czernikowa - Plenerowe zajęcia z „Dzikiej Kuchni”. Zbieranie jadalnych roślin, z których zostaną przygotowane posiłki. Podsumowanie materiału etnograficznego i decyzja o kształcie publikacji.
  • 10 sierpnia, Toruń - Warsztaty zielarskie, naturalne kosmetyki oraz zajęcia plastyczne metodą kolagrafii.
  • 13 września, Toruń - Warsztaty wokół wystawy Tajemnice Codzienności" w Muzeum Etnograficznym, uzupełnione warsztatami tańców ludowych i białego śpiewu. Uczestniczki projektu dowiedzą się, jak promować dziedzictwo szerszej grupie, poznają metody pracy animatora edukacji regionalnej. Po warsztatach spotkanie w Domu Muz.
  • 15 września – 24 października, powiat toruński - Chętne uczestniczki będą miały możliwość poprowadzenia warsztatów i działań promocyjnych w lokalnych instytucjach kultury. Będzie to połączone z wystawą prac z kolagrafii oraz zdjęć.

Opiekunkami merytorycznymi są animatorki kultury – Agnieszka Dąbrowska, Aleksandra Strzelec i Elżbieta Chrulska z Domu Muz w Toruniu.

Dodajmy, że ETNOspiżarnia zajęła w konkursie grantowym programu Narodowego Centrum Kultury EtnoPolska 2019 wysokie, bo jedenaste miejsce (złożono 751 wniosków)!

Gazeta Pomorska ma patronat nad projektem ETNOspiżarnia Ziemi Dobrzyńskiej.

Polecamy także: Dzieci i ekologia. Świadomość środowiskową wciąż trzeba budować

Jakie właściwości skrywają w sobie zioła?

Źródło: Agencja TVN
Dostawca: x-news

Projekt współfinansowany ze środków WFOŚiGW w ramach projektu Edukacji Ekologicznej 2019-2020.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3