Wiodącym tematem "lekcji" była gęsina.

Główne danie to czernina z ziemniakami oraz gęś duszona w winie z warzywami. Uczestniczki warsztatów aż garnęły się do wypróbowania nowych przepisów.

- Na zakąskę zaproponowałam gęsią szyję gotowaną w bulionie i faszerowaną podrobami oraz kaszą jęczmienną - tłumaczy Grażyna Dembek, (w białym fartuchu) na co dzień nauczycielka przedmiotów żywnościowych w Grubnie.