MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Gwiazdor z "M jak miłość" serwuje dania z grilla opowiadając o kulisach serialu

Krzysztof Ajgel, Fot. OKO CYKLOPA
Gdy otwierałem restaurację, musiałem szybko poszerzyć gamę dań, by zaspokoić różne gusta - mówi Mariusz Zalejski
Gdy otwierałem restaurację, musiałem szybko poszerzyć gamę dań, by zaspokoić różne gusta - mówi Mariusz Zalejski
Mariusz Zalejski nie ogranicza się tylko do aktorstwa. To także mistrz przyrządzania kurczaków po portugalsku! Można się o tym przekonać w Parzniewie pod Warszawą, gdzie w każdą niedzielę serialowy Aleksander Radosz z „M jak miłość” serwuje swoje specjały z grilla!

Przystojny aktor zafascynował się kuchnią portugalską w... Australii. A konkretnie w Sydney, gdzie mieszkał przez kilkanaście lat. Jak mówi, często odwiedzał lokal przy Bondi Beach, największej plaży w mieście, gdzie rodowici Portugalczycy sprzedawali kurczaki w marynacie pieczone na tradycyjnym grillu churrasco.

Po prostu Mariano's...

- Bardzo mi smakowały i pomyślałem, że mógłbym po powrocie do Polski otworzyć restaurację serwującą takie dania - opowiada. - Tak też zrobiłem. Pojechałem do Portugalii, gdzie kupiłem specjalny grill, który wciąż jest jedyny w Polsce, i nauczyłem się go obsługiwać. A - wbrew pozorom - nie jest to proste.

W 2005 roku Mariusz Zalejski otworzył na warszawskich Kabatach restaurację Mariano’s. Prowadził biznes przez trzy lata, ale problemy zmusiły go do zamknięcia lokalu. - Musiałem sprzedać całe wyposażenie - mówi. - Został tylko grill, bo to wokół niego wszystko zbudowałem. Przez dwa lata stał w garażu i straszył.

Ale to już przeszłość. Grill znowu działa! Zapach kurczaków, które się nad nim pieką, roztacza się w każdą niedzielę między 12-16 w Parzniewie, wokół Domu Gościnnego Zalewskich, właścicieli najbardziej znanego cyrku w Polsce.

Kurczaki w czterech smakach

Aktor serwuje kurczaki w czterech smakach. Naturalnym z solą, a także w marynatach: ostrej piri-piri, miodowo-pieprznej i cytrynowo-czosnkowej. Portugalczycy zajadają się tylko dwoma pierwszymi, pozostałe smaki to autorski pomysł Mariusza Zalejskiego.

- Długo kombinowałem i w końcu stworzyłem dwie dodatkowe marynaty. Szczerze mówiąc, moje smakują ludziom bardziej niż tradycyjne portugalskie.

Mariusz Zalejski do każdego kurczaka dodaje trochę smaczku, opowiadając o tajemnicach „M jak miłość”.

- Nie mogę zdradzić wszystkiego, ale zawsze uchylę rąbka tajemnicy - śmieje się aktor.

 

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Ceny złota na nowym, historycznym poziomie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska