JADOWNIKI. Podzielili się opłatkiem w wiejskiej świetlicy

(iwo)

21 grudnia 2009, 10:03

Wigilia w Jadownikach - szef miejscowej OSP składa życzenia jednej z pań z KGW

Panie z KGW w Jadownikach, Kierzkowie, Białożewinie oraz zaproszeni goście (w tym i burmistrzowie Żnina) spotkali się na pałuckiej wigilii w świetlicy wiejskiej - budynku po byłej szkole podstawowej.

Zobacz galerię (7 zdjęć)

Było dzielenie się opłatkiem i poczęstunek. Na stole królowały ryby, były też zapiekane pierogi z kapustą i grzybami oraz rozmaite ciasta, w tym m.in. tort, makowiec, serniki...
Jak zauważyliśmy, wielu wychwalało chleb jadownicki. Przygotowuje go na każdą okazję pani Ela Kubera.
- Kiedyś piekłam zwykły, bez żadnych dodatków. Ok. 5 lat temu wzięłam udział w kursie organizowanym przez KRUS. Tam pojawił się pomysł, żeby ten mój chlebek ulepszyć. Przez parę lat robiłam próby. Teraz mam już stały przepis. Jest to chleb z ziarnami. Szczegółowego przepisu nie podam, mogę jedynie powiedzieć, że są tam ziarna słonecznika, siemię lniane, pestki dyni, otręby pszenne...
Chleb jadownicki cieszy się powodzeniem na rozmaitych imprezach. Jak mówi Irena Chrośniak - szefowa KGW Jadowniki, gdy pałuckie dania były prezentowane w Warszawie, ktoś bardzo domagał się tam przepisu. - Nie zdradziłyśmy...