Mamy prosty i sprawdzony przepis na surówkę z młodej kapusty. Przygotowanie zajmuje 10 minut. Jak ją zrobić? Zobaczcie na kolejnych slajdach naszej galerii.

Młoda kapusta, a właśnie teraz taką można kupić, ma luźną strukturę. Bardzo szybko mięknie i jest gotowa do spożycia

Przepis na surówkę z młodej kapusty - krok 1

Młodą kapustę najlepiej rozdrobnić na szatkownicy, ale można też nożem.

Przepis na surówkę z młodej kapusty - krok 2

Dodajemy łyżeczkę soli, dwie łyżeczki cukru, dużą łyżkę octu (zwykłego, białego), sześć łyżek oleju (najlepiej ciemnego, bo ma dodatkowe działanie przeciwnowotworowe), doprawiamy czarnym pieprzem wedle uznania.

Po pięciu minutach surówka jest gotowa. Można ją wzbogacić siekanym koprem i zamiast cukru dodać miód.