Kazik Józefowicz z MasterChefa Juniora: "Jeszcze mnie ludzie zobaczą na ekranach". Czy gotuje razem z rodzicami? Co buduje?

Zobacz wideo. Michel Moran o pracy na planie programu „MasterChef Junior” w czasie pandemii: Może nawet to lepsza edycja niż poprzednie

Kazik Józefowicz ze Starego Torunia. Pokochali go fani MasterChefa Juniora

Na co dzień dziewięcioletni Kazik Józefowicz mieszka w Starym Toruniu, w gm. Zławieś Wielka. Jest uczniem toruńskiego Zespołu Szkół Muzycznych. Gra na skrzypcach. Przygoda chłopca z gotowaniem rozpoczęła się dzięki rodzicom.

– Gotujemy często, a wiadomo, że dziecko interesuje się tym, co robią rodzice. Kazik chciał pomagać, później chciał wykonywać różne rzeczy samodzielnie i tak to się zaczęło – mówi mama młodego kucharza, Barbara Józefowicz. Program MasterChef Junior fascynował Kazika od lat. Był jednak za mały, by w nim wystąpić, uczestnicy show muszą mieć skończone 8 lat. – W tym roku Kazik powiedział, że nie odpuści – przyznaje pani Barbara.

Casting, ze względu na pandemię, odbył się internetowo, co było dużym ułatwieniem. Chłopiec zakwalifikował się do programu, w którym wzięło udział aż siedemnastu kucharzy. Kazik był najmłodszym z uczestników.

Mimo młodego wieku zachwycił jurorów programu swoimi umiejętnościami i wyjątkową kreatywnością. Dzięki temu dotarł aż do ostatniego odcinka, który widzowie mogli obejrzeć na antenie TVN w niedzielę, 9 maja. W finale na młodych kucharzy czekało nie lada wyzwanie. Uczestnicy musieli przygotować menu degustacyjne, składające się z:

• przystawki,
• dania głównego,
• deseru.

Młodemu kucharzowi spod Torunia towarzyszyli rodzice: Barbara i Wojciech Józefowiczowie. - Jestem dumna z Kazia bardzo. Jestem dumna, że ma odwagę sięgać po swoje marzenia – przyznała na wizji mama chłopca.

Ośmiornica, carpaccio... Wyjątkowe potrawy w wykonaniu Kazika

Co przyrządził Kazik w finale programu? - Na zakąskę zrobiłem carpaccio z buraka – mówi dziewięciolatek. Danie podał z oryginalnymi dodatkami: parmezanem, orzechami włoskimi, roszponką i rukolą. Z kolei jako danie główne młody kucharz zaproponował grillowaną ośmiornicę z tagliatelle z atramentem kałamarnicy i z sosem maślano-krewetkowo-cytrynowym.

- Ośmiornica jest smaczna, makaron też jest smaczny. Zrobiłem do tego taki sosik maślano-krewetkowo-cytrynowy i wyszedł mi – cieszy się Kazik.

Największym hitem okazał się deser. Kazik przygotował crème brûlée z borówkami i miętą. - Postawiłem poprzeczkę wysoko. Crème brûlée nie jest aż taki prosty, właśnie dlatego chciałem go zrobić, bo on mi dobrze wychodzi – przyznaje młody kucharz.

Jurorzy wprost zajadali się daniami dziewięciolatka spod Torunia. Nieco lepsza okazała się jednak inna uczestniczka show, jedenastoletnia Jagoda Łaganowska z Sosnówca koło Inowrocławia i to ona zgarnęła główną nagrodę: dwa czeki – jeden o wartości 15 tys. zł i drugi o wartości 30 tys. zł, udział w warsztatach kulinarnych oraz statuetkę i tytuł MasterChefa Juniora.

Choć Kazik nie wygrał programu, zapewnia, że będzie wspominał go jako wspaniałą przygodę i spełnienie marzeń.

- Super mi się gotowało, mogłem eksperymentować ze wszystkim. Gotowałem to, co chciałem. Nauczyłem się, że nie warto się poddawać, że zawsze coś wyjdzie z tego, co się ma. Czasami zostaną jakieś rzeczy w kuchni i można coś z tego zrobić – przekonuje Kazik.

W programie poznał wielu nowych przyjaciół, z którymi obecnie utrzymuje kontakt przez media społecznościowe. Kazik miło będzie wspominał również jurorów, a najbardziej jednego z nich. – Michel Moran zawsze był bardzo zabawny – twierdzi młody kucharz. Z kolei jego mama nie ukrywa, że dla niej udział syna w programie wiązał się ze sporym stresem. - Ale o Kazika byłam spokojna. Wiedziałam, że ma do tego dystans i zdrowe podejście – mówi.

W domu rodzinnym Józefowiczów gotują wszyscy. Choć, jak przyznaje chłopiec, nie zawsze są to tak wykwintne potrawy jak ośmiornica czy krewetki.

- Często coś gotuję, ale trochę mniej ekskluzywnie. Takie rzeczy są drogie, nie zawsze można je kupić świeże i dobre – twierdzi Kazik.

A pani Barbara dodaje, że jedną z jej ulubionych potraw w wykonaniu Kazika są jabłka faszerowane bakaliami i mango.

Gotowanie to nie jedyna pasja Kazika

W programie Kazik zyskał sympatię nie tylko dzięki umiejętnościom kulinarnym. Jurorzy w swoich wypowiedziach często nawiązywali do innej pasji chłopca: majsterkowania. - Czy wszystko w domu jest zdemontowane? – zapytał podczas finałowego odcinka juror Michel Moran. - Niewiele elementów zostało takich, które nie są rozkręcone – przyznał tata Kazika, Wojciech Józefowicz.

Młody kucharz nie ukrywa, że uwielbia majsterkować. - Zrobiłem kiedyś lutownicę z ołówka i skonstruowałem pistolet na wodę napędzany sprężonym powietrzem. Był naprawdę mocny – zdradza Kazik i dodaje, że w majsterkowaniu, jego zdaniem, trzeba nabrać wprawy, podobnie jak w gotowaniu.

Nietypowy prezent dla Kazika od starosty toruńskiego

Już w trakcie trwania programu, a także po niedzielnym finale, o Kaziku rozpisywały się lokalne media. W czwartek, 13 maja, dziewięciolatek spotkał się ze starostą toruńskim Markiem Olszewskim.

- Taka uroczystość jeszcze nie miała miejsca w tym budynku. Gościmy laureata ogólnopolskiego konkursu, ale o renomie międzynarodowej – przyznał starosta Marek Olszewski. Podkreślił jednocześnie, że Kazik to pierwszy finalista MasterChef Junior z powiatu toruńskiego. - Dla samorządu powiatu toruńskiego i mieszkańców powiatu jesteś i pozostaniesz prawdziwym zwycięzcą.
Młody kucharz otrzymał od starosty nietypowy upominek: ściski stolarskie.

- Mam kota i robię taki daszek, żeby wystawić kuwetę na zewnątrz. Ściski przydadzą mi się, żeby przytrzymać deski, gdy będę piłował – zdradził Kazik. Mama chłopca przyznaje, że głowa jej syna aż roi się od pomysłów. Dziewięciolatek eksperymentuje zarówno w sferze kulinarnej, jak i technicznej. – Wraz z mężem zastanawiamy się, w którą stronę pomóc mu iść – mówi pani Barbara. Kazik chciałby m.in. skonstruować własne autko. - Zawsze chciałem mieć taki jeździk elektryczny, żeby móc po lesie pojeździć – mówi dziewięciolatek.

Młody kucharz ma także wiele pomysłów i marzeń dotyczących jego kulinarnej pasji. Nie boi się snuć odważnych planów.

- W przyszłości może otworzę własną restaurację – mówi. - Myślę, że jeszcze mnie ludzie zobaczą na ekranach – zapewnia młody kucharz.

Kazikowi życzymy samych sukcesów i trzymamy kciuki za realizację jego planów.