Przepis na keto obiad - kofta
Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem, czerwoną papryką, kolendrą, imbirem, cynamonem, kminem rzymskim i natką pietruszki. Dodajemy jajko i dokładnie mieszamy. Formujemy podłużne kotlety (zbliżone kształtem do kiełbaski). Nadziewamy na patyczki do szaszłyków. Pieczemy w piekarniku lub smażymy. Podajemy z sosem tzatziki.
Przepis na keto obiad - warzywa faszerowane mięsem mielonym
Wydrążamy wybrane warzywo (cukinia, papryka, bakłażan lub pomidory). Podsmażamy mięso z cebulą i miąższem z warzywa. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i ulubionymi ziołami. Farsz wkładamy do wydrążonego warzywa. Zapiekamy około 30 minut w 180 stopniach, pod koniec posypujemy tartym serem.
Przepis na keto obiad - Żeberka wieprzowe z porcją kapusty kiszonej
Mieszamy olej z keczupem, niewielką ilością coli light, ziołami prowansalskimi. Marynujemy żeberka (przynajmniej 2h w lodówce). Pieczemy w 180 stopniach w piekarniku, około 60 minut. Podajemy z kiszoną kapustą
Przepis na keto obiad - Smażona ryba z gotowanymi warzywami
Zalecany jest łosoś, pstrąg, makrela, śledź, szproty, tuńczyk, dorsz, karp, mintaj, tilapia. Rybę smażymy (bez panierki lub obtoczoną w złotym lnie). Podajemy z ulubioną surówką lub/i gotowanymi warzywami, np. brokułami, kalafiorem czy fasolką szparagową.
