Kiełbasa z grilla - takie są skutki jedzenia grillowanej kiełbasy. Te osoby nie powinny jeść kiełbasy z grilla

Kiełbasa z grilla zwiększa ryzyko niektórych chorób

Większość kiełbas jest uważana za przetworzone mięso niezależnie od rodzaju zawartego w niej mięsa. Spożywanie dowolnego rodzaju przetworzonego mięsa może zwiększyć ryzyko kilku chorób przewlekłych. Na tej liście jest także kiełbasa z kurczaka i kiełbasa z indyka. Według badań osoby, które regularnie jedzą większą ilość przetworzonego mięsa, mogą być narażone na wyższe ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia i raka. Wszystko za sprawą substancji rakotwórczych (takich jak nitrozoaminy). Eksperci są zdania, że należy spożywać mniej niż 20 gramów przetworzonego mięsa dziennie.