Kiszonki na odporność. Jakie warzywa warto włożyć do słoika? Nie tylko kapustę. Te przysmaki sprawdzą się w zimowe dni i święta

Kiszone buraki

Buraki najlepiej pokroić na wygodne do zjedzenia kawałki. W dużych słoikach powinny się również znaleźć listki laurowe, czosnek oraz solanka. Proces fermentacji trwa około tygodnia i odbywa się w warunkach pokojowych.