Kolejne Kuchenne Rewolucje w Toruniu. Magda Gessler znów jest w tym mieście - zdjęcia

To już 7. "Kuchenne rewolucje" w Toruniu. Z sześciu rewolucjonizowanych dotąd restauracji w naszym mieście przetrwała tylko jedna - włoska "La Nonna Siciliana" przy ul. Łaziennej. Pięć pozostałych już nie działa, albo - jak ma to miejsce w przypadku lokalu "Pod Arsenałem" - zmieniło profil działalności.

Czy telewizyjna gwiazda i jej program pomogą restauracji "Epto", działającej na toruńskim lotnisku? Czy lokal przy ul. 4

Pułku Lotniczego pomyślnie przejdzie rewolucję, zyska dobrą sławę, przyciągnie klientów i odniesie biznesowy sukces? Na to liczy Albina Gromada, od roku prowadząca ten interes wraz z mężem.

Restauracja lotnicza "Epto" ma ciekawą historię. Do czasu pandemii prowadziła ją Agnieszka Ruszkiewicz. Lokal położony specyficznie, bo przy Aueroklubie Toruńskim i daleko od centrum miasta, cieszył się przez kilka lat sporą popularnością. Do dziś niektórzy wspominają domowe obiady tutaj podawane (szczególnie schabowego) i organizowane tu większe imprezy. Ceny były naprawdę przystępne.

Ciężkie czasy pandemii okazały się takimi również dla "Epto". - Niestety, my również zamykamy lokal. Nie damy rady być z wami dłużej -ogłosiła w styczniu 2022 roku Agnieszka Ruszkiewicz. Podkreślając, że to jedna z najsmutniejszych i najtrudniejszych decyzji w jej życiu.

Potem była cisza i przerwa. W roku 2023 jednak "Epto" znów zaczęło działać. Kupił go od pani Agnieszki przedsiębiorca związany z Aeroklubem Toruńskim, pochodzący ze Wschodu, od 30 lat mieszkający w Toruniu. Przesympatyczny, ale - jak zaznacza w rozmowie z "Nowościami" - chcący pozostać anonimowym.

To ten przedsiębiorca właśnie prowadzenie lokalu przekazał Albinie Gromadzie i jej mężowi. - Ja pochodzę z Ukrainy, a mąż z Mołdawii. Los tak chciał, że spotkaliśmy się w Toruniu - opowiada nam. - Restaurację "Epto" prowadzimy od roku. Mamy tu kuchnię międzynarodową i nastawiliśmy się na rodzinnego klienta. Ale interes nie idzie po naszej myśli, dlatego zgłosiliśmy się do "Kuchennych rewolucji".

Zgodnie z zasadami i zawartą umową, pani Albina więcej szczegółów zdradzać nie może. Wiadomo, że ekipa telewizyjna nagrywa tutaj program od środy, 6 marca. Dziś (7 marca) pojawi się w "Epto" prawdopodobnie wieczorem, a kontynuować będzie prace w piątek, 8 marca. Potem, standardowo, Magda Gessler wróci do Torunia po kilku tygodniach, na tzw. sprawdzian.

Zajrzyj koniecznie: Tutaj warto zjeść w Toruniu i okolicach. Te lokale polecają internauci!

Magda Gessler i jej "Kuchenne rewolucje" gościły w Toruniu 6 razy. Niestety, bilans tych rewolucji jest smutny. Zdecydowana większość lokali nie odniosła sukcesu, musiała zamknąć drzwi i zniknęła z gastronomicznego krajobrazu miasta. Sprawdziliśmy, co się z nimi stało. Na rynku trwa i sukces ma tylko restauracja "La Nonna Siciliana".

Ulica Łazienna 24 na starówce - to adres tej restauracji z kuchnią sycylijską. Magda Gessler była tutaj w grudniu 2016 roku. Odcinek z udziałem "La Nonna Siciliana" natomiast wyemitowano w 2017 roku. Ta rewolucja to jedyny sukces w Toruniu - tak to można dziś podsumować.

Włoska restauracja przetrwała i cieszy się popularnością. Magda Gessler zagląda do niej przy okazji praktycznie każdego pobytu w Toruniu i jest zadowolona - niejednokrotnie dawała temu wyraz w mediach społecznościowych. Sam lokal jednak "Kuchennymi rewolucjami" dziś się specjalnie nie chwali - ani w realu, ani w internecie. Być może minęło już zbyt wiele czasu, by chciał na tym opierać swoją promocję.

Najlepszą reklamą dla restauracji są opinie gości. Tych bardzo dobrych, czy wręcz entuzjastycznych nie brakuje. Lokal chwalony jest za wyśmienitą kuchnię, atmosferę, dobre produkty.

Co tutaj zjemy? Włoskie przysmaki mają swoją cenę, ale jak zapewniają klienci, warto ją płacić za niebo w gębie i prawdziwie sycylijskie smaki. W menu znajdziemy, oczywiście, pizzę w szerokim wyborze. Od Margerity przez Di Manzo z wołowiną po Frutti di mare z owocami morzami.

Szeroki jest także wybór przystawek i dań głównych. Tutaj do najdroższych należą: polędwica wołowa z pieca podawana na grillowanych warzywach oraz stek z takiej polędwicy podawany na gorącym kamieniu. Na uwagę zasługują też ryby, owoce morza, zupy oraz wyroby własne, np. ravioli.

Mała knajpka, założona przez dwóch Nepalczyków - "Kuchenne rewolucje" odbyły się tutaj w 2018 roku. Magda Gessler zmieniła nazwę lokalowi i wystrój, przemodelowała menu. Sercem małej restauracji uczyniła tradycyjny piec tandoori. Od tego czasu lokal nazywał się "Żar Tandoori".

Wtedy lokal działał przy ul. Małe Garbary 26. Z trudem, ale przetrwał pandemię. Od progu zawsze kusił gości reklamą z Magdą Gessler na zdjęciu. Następnie lokal przeniósł się na drugą stronę ulicy, pod numer 21 i zmienił nazwę na "Ganpati". Potem
w tym lokalu można było zjeść indyjskie dania, ale już pod szyldem "Street food". Knajpkę prowadzili już zupełnie inni ludzie. restauracyjki. A Nepalczyk podobno wyjechał w ogóle z Polski - tak nam przekazano.

"Najlepsza pizza w kraju" - tak Magda Gessler chwaliła pizzę podawaną w lokalu przy Rynku Nowomiejskim 4. Restaurację wspólnie prowadzili Jagoda i Chris - atrakcyjna Polka i pizzerman z Włoch. Stanowili zgrany duet zarówno w pracy, jak i w życiu prywatnym. Poznali się w Bolonii. Pizzę serwowali dobrą, ale jednak sukcesu biznesowego nie mieli. Dlatego na pomoc wezwali Magdę Gessler.

"Kuchenne rewolucje" gościły tutaj w sierpniu 2019 roku. Zmieniono jego nazwę, wystrój, charakter. Pozostawiono włoską kuchnię z pizzą na czele. Gdy Magda Gessler wróciła tutaj w ramach sprawdzianu, by wręcz zachwycona efektami. Pizzę uznała za najlepszą wówczas serwowaną w kraju.

Zajrzyj koniecznie: Tutaj warto zjeść w Toruniu i okolicach. Te lokale polecają internauci!

Próby czasu nie przetrwało jednak ani uczucie, ani wspólny biznes. Polka i Włoch rozstali się. "Osteria do Bitondo" po pandemii jeszcze działała. Po niej ogłosiła przenosiny pod nowy adres: ulica Kopernika 36. Niestety, tam lokal stoi pusty. Sprzęty z "Osterii" natomiast, jak informowaliśmy, na sprzedaż wystawił Urząd Skarbowy.

Przy Rynku Nowomiejskim 4 teraz działa lokal z gruzińskimi pierożkami chinkali.

Ostatni raz Magda Gessler ratowała restaurację w Toruniu na przełomie 2020 i 2021 roku. Na pomoc wezwał ją wtedy młody restaurator Norbert Gackowski. Wraz z ukraińską partnerką swojego ojca prowadził przy ul. Łaziennej 13 lokal z kuchnią zakaukaską.

"Kuchenne rewolucje" gościły tutaj w listopadzie 2020 roku, a sprawdzian odbył się w styczniu 2021 roku. To był ciężki dla całej gastronomii czas pandemii. Magda Gessler "List z Kaukazu" ostatecznie pochwaliła, ale po roku knajpa ogłosiła koniec istnienia. Norbert Gackowski nie krył, że dochody z biznesu absolutnie nie pozwalają mu na pokrycie rosnących kosztów utrzymania lokalu, personelu itd.

Obecnie w tym miejscu działa restauracja "Karramba". Miejsce jest atrakcyjne; wrażenie robią zabytkowe wnętrze i wystrój. Gości nie brakuje i niech tak pozostanie!

Restauracja "Zamkowa" to spektakularna porażka kuchennej rewolucji. Stacja TVN wyemitowała program 16 października 2010 roku. Lokal tymczasem zamknął swe podwoje już 30 września. "Magda Gessler nic nam nie pomogła. Pomogła najwyżej swojemu show" - twierdził Henryk Skrobiszewski, restaurator.

Telewizyjna gwiazda odcinała się wtedy krótko. - W „Zamkowej” kompletnie zlekceważyli moje rady. Nie da się wyleczyć z przeziębienia, gdy chory odmawia łyknięcia aspiryny - mówiła.

-Ekipa zjawiła się u nas 9 maja. Kręcili przez cztery dni. Emisję zapowiedzieli na pierwszą sobotę września. Nie mieliśmy wpływu ani na termin emisji, ani ostateczny kształt programu. Pod koniec września syn dzwonił do redakcji TVN z informacją, że zamykamy lokal i z prośbą, by zrezygnować z emisji. Bez skutku - opowiadał "Nowościom" Henryk Skrobiszewski.

Więcej informacji z Torunia i okolic przeczytasz >>>TUTAJ<<<<

Magda Gessler natomiast w rozmowie z nami narzekała, że restauratorzy kompletnie zignorowali jej rady i zmiany. Prawda pewnie leżała gdzieś po środku...

Nieco wcześniej, bo wczesną wiosną 2010 roku, Magda Gessler rewolucjonizowała restauracją "Pod Arsenałem" przy ul. Dominikańskiej 9 w Toruniu. Odwiedziła ten lokal na początku marca, a program oglądać można było już 24 kwietnia 2010 roku. Restauratorka chwaliła wtedy otwartość młodej załogi i umiejętności kucharzy.

Rewolucja niby się udała, jednak lokal w wydaniu zaakceptowanym przez Magdę Gessler nie przetrwał. Miała tu być restauracja z dziczyzną, a dość szybko jej miejsce zajął "Nowy Arsenał" - połączenie kuchni z dyskoteką. Obecnie działa tu popularny klub taneczny i nocny "Arsenal Club Toruń". Ma sukces i "Arsenal" w nazwie, ale to już zupełnie inny interes.

Czytaj więcej artykułów tego autora >>> TUTAJ <<<<