Kraina mlekiem płynąca. W XIX wieku hodowano tu krowy, dziś prężnie działa serowarnia. Poznajcie „Spiżarnię Hrabiny Potulickiej”

Kluczem do sukcesu jest serowar. Na co wpływa?

- Przy produkcji najważniejszą rolę odgrywa serowar. To on zna wszystkie receptury. To on decyduje o ilości bakterii mlecznych, podpuszczki, o temperaturze mleka i wielu innych kwestiach, które wpływają na smaku i jakość gotowego produktu. Co ważne, wszystkie przysmaki powstają wyłącznie z mleka od naszych krów. To nasza przewaga, ponieważ mamy pełną kontrolę nad jakością mleka - zapewnia Tomasz Puławski, dyrektor ds. sprzedaży.