Właścicielem restauracji Papalina jest pan Marek, który przejął ją od swojego wspólnika biznesowego, z pochodzenia Chorwata.
Od początku była to restauracja serwująca klientom kuchnię chorwacką (stąd nazwa, papalina bowiem to po chorwacku szprotka).
W centrum uwagi znalazł się 25-letni kucharz restauracji, Marcin, który mówi charakteryzuje sam siebie słowami: “Jestem sobą, nie udaje nikogo, nie gram pod publikę” i rzeczywiście, chłopak jest butny, arogancki i bardzo pewny siebie. Zdaniem Gessler to właśnie on rządził restauracją i to na nim skupiła się kamera programu.
Kuchenne Rewolucje - Papalina w Warszawie [TVN, OPINIE, MENU, ONLINE]
Finalnie, restauratorka doprowadziła do remontu w Papalinie i wprowadzenia nowego menu. Gdy pojawiła się w restauracji po raz drugi, stwierdziła, że nie podpisze się pod przeprowadzoną rewolucją. Potrawy jej nie smakowały, w menu nie znalazły się jej propozycje.
Klienci Papaliny byli jednak nieco innego zdania:
- P.Gessler odwaliła tam jakąś KATAFSTROFĘ! . Jarmark kolorów jaki u was powstał jest okropny - absolutnie ma on nic wspólnego z Chorwacją, raczej z bazarem w Turcji. O pokrowcach z krzesłach nie wspomnę. Lodówka z rybami - halo to restauracja czy to stoisko w Tesco? Pan Szef Kuchni - BARDZO DOBRZE, że prowadzi swoją kuchnię bo zawsze było pysznie! - napisała w komentarzu do wydarzenia pani Joanna.
- Jeśli chodzi o jedzenie - znam je doskonale i nie sądzę aby opinia Magdy Gessler mogła to zmienić /z resztą podobnie jak nie zmienię zdania o warszawskich restauracjach firmowanych jej nazwiskiem.... - pisze Justyna.
Kuchenne Rewolucje - Papalina w Warszawie [TVN, OPINIE, MENU, ONLINE]
Restauracji rewolucja jednak nie pomogła. Wkrótce po emisji programu została zamknięta.
-Dzień 12 lipca 2016 roku był ostatnim dniem funkcjonowania restauracji Papalina. Pomimo dużego wsparcia, które od Was otrzymaliśmy i wysiłku całego zespołu, zdarzenia z ostatnich 3 miesięcy podważają sens istnienia restauracji w obecnym formacie. Dziękujemy Wam za wspólnie spędzony czas i do zobaczenia w niedługim czasie - czytamy na Facebooku restauracji.
Ursynowska Papalina wzięła udział w popularnych kuchennych rewolucjach i… została zamknięta niedługo po nich. - Zdarzenia z ostatnich 3 miesięcy podważają sens istnienia restauracji w obecnym formacie - napisała restauracja na swoim Facebookowym profilu.
Reżyserka „Kuchennych rewolucji” o Magdzie Gessler: To zderzenie z wulkanem energetycznym
źródło: Agencja TVN/x-news