Kuchnia - Bydgoszcz, Toruń, Grudziądz

Mała powierzchnia wymaga dużego popisu wyobraźni. Dzięki kilku drobnym trikom nawet z najmniejszego pomieszczenia można wydobyć ogromny potencjał. W naszej...

Mięso mielone jest nie tylko bardzo popularne. To także jeden z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych na świecie. W polskich domach po mięso mielone...

Ziemniaki to niezbędny element obiadu w wielu polskich domach. Jemy gotowane, w postaci puree, jako frytki, placki, czy kluski. Dodajemy je także do zup i...

Noże kuchenne, chociaż zwykle proste w konstrukcji, to jeden od drugiego potrafi się różnić kształtem oraz przeznaczeniem. Piszemy, jaki nóż do czego powinno...

Fototapeta może szybko odmienić wygląd wnętrza. Podpowiadamy, jak wybrać fototapetę do kuchni i jak ją przykleić do szafek, wyspy oraz ściany.

Modne kuchenne gadżety znacznie ułatwiają i przyspieszają przygotowywanie potraw. W sklepach dostępnych jest też wiele funkcjonalnych akcesoriów, które po...

Idealna jajecznica jest tym, co odróżnia wspaniałych szefów kuchni od dobrych. Takiego zdania jest między innymi słynny kucharz Gordon Ramsay, który daje nowym...

Mole spożywcze są dużym problemem w wielu domach. Choć początkowo możemy nawet nie zwracać na nie szczególnej uwagi, brak działania w kierunku pozbycia się...

Pomidory są smaczne i soczyste, lecz niestety szybko się psują. Wtedy pojawia się na nich pleśń. Dla niektórych jest to jasny przekaz, że pomidor nie nadaje się...

Dania z grilla uwielbiamy za smak i od pierwszych ciepłych dni chętnie przyrządzamy na świeżym powietrzu. Problem w tym, że produkty grillowane w zwyczajowy...

Dobra marynata do do karkówki czy żeberek sprawia, że mięso z grilla staje się soczyste, pełne aromatu i smaku, a na dodatek zdrowsze! Sprawdź 10 najlepszych...

Grilluj łatwiej, smaczniej i zdrowiej! Pomogą w tym akcesoria przeznaczone do określonych zastosowań, które nie wchodzą w skład podstawowego zestawu na grilla....

Płyta gazowa czy płyta indukcyjna? To pytanie zadaje teraz wielu z nas. Pytanie trudne, a jednocześnie takie, na które szybko powinniśmy znaleźć odpowiedź....

Dzisiejszy odcinek dla wielu widzów może być sentymentalną podróżą w czasy młodości. Odwiedzimy Muzeum PRL-u w Toruniu i przygotujemy danie inspirowane kuchnią...

Dziś ponownie jesteśmy w Żninie. Wykorzystamy tę okazję, aby lepiej poznać Pałuki i oczywiście razem z Rafałem Godziemskim przygotować coś pysznego do...

W pierwszym odcinku 2021 roku zawitaliśmy do Żnina. Zapraszamy na spacer po urokliwych uliczkach, trochę tradycji i historii oraz przede wszystkim na gotowanie!

Wracamy do restauracji Montenegro w bydgoskich Bartodziejach i znów gotujemy po bałkańsku.

W kolejnym odcinku „Smaków Kujaw i Pomorza” ponownie gościmy w gminie Dąbrowa Biskupia. Zaglądamy do dworu w Parchaniu, w którym przed II wojną światową...

Tym razem Rafał Godziemski zwiedza urokliwy Więcbork, podziwia jeziora Krajeńskiego Parku Krajobrazowego, a w kuchni sięga po lokalny przysmak. Kulinarną wizytę...

Zupy gotowane w domu przy użyciu dobrych składników, na domowych wywarach mięsnych i jarzynowych, są bardzo zdrowe i nie powinno zabraknąć ich w menu. Są zdrowo...

Krem sułtański, guma balonowa Donald, lody Bambino, wyroby czekoladopodobne albo oranżada w proszku, z woreczka lub w szklanej butelce z korkiem - takie smaki...

O tradycji kuchni wielkanocnej rozmawiamy z prof. Jarosławem Dumanowskim z Wydziału Nauk Historycznych Uniwersytetu Mikołaja Kopernika.