Lato bez grilla? Niemożliwe! Przepisami na smaczne potrawy dzielą się panie z KGW w Słońsku (gm. Inowrocław). Zdjęcia

A może grillowany karaś

Rarytasem są grillowane ryby, a wśród nich i te pochodzące z naszych jezior. Oto przepis pań z KGW w Słońsku na karasia, a właściwie grillowane karaski.

Składniki: karasie (karaski), sól, pieprz, majeranek, cebula.
Ryby należy oskrobać, oczyścić, pozbawić łebków i wymoczyć. Następnie trzeba je przyprawić solą, pieprzem i majerankiem, a do środka tuszek włożyć cebulkę. Tak przygotowane karaski powinny być odstawione na około 2 godziny. Po tym czasie ryby należy zawinąć w folię aluminiową i grillować około 30 minut.