"Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler z Torunia! Restauracja "Epto" na lotnisku zmieniła się w "Bistro Podniebienie"

- To historia wielkiej miłości - tak Magda Gessler zapowiedziała niedawno w telewizji śniadaniowej odcinek "Kuchennych rewolucji" z Torunia.

Jak wiadomo, dotyczy restauracji na lotnisku. Dawniej lokal przy ul. 4.Pułku Lotniczego nazywał się "Epoto". Po rewolucji to "Bistro "Podniebienie". Prowadzą go wspólnie Albina z Ukrainy i Adrian z Mołdawii - pasjonaci kuchni, którzy... poznali się i zakochali w Toruniu!

Wiadomo, bo Magda Gessler sama ogłosiła to w mediach społecznościowych, że restauracja pomyślnie przeszła tzw. sprawdzian. Więcej - po powrocie do Torunia restauratorka była zachwycona kuchnią i wystawiła lokalowi prawdziwą laurkę. Szczegóły wszyscy chętni poznają już niebawem - oglądając 3. odcinek obecnego sezonu "Kuchennych rewolucji".

Kto natomiast chce poznać smak wszystkich potraw pomysłu Magdy Gessler, które konsumowali goście podczas finałowej kolacji Kuchennych rewolucji", może przyjść do restauracji w sobotę, 21 września. Wtedy odbędzie się tam kolacja degustacyjna i wspólne oglądanie nagranego odcinka. Szczegóły tego wydarzenia - na facebookowym profilu lokalu "Bistro Podniebienie". Tam też - pełne menu według pomysłu Magdy Gessler.

Przypomnijmy, że restauratorka zamieniła "Epto" w "Bistro PodNiebienie", w którym goście mają czuć się jak w samolocie. Ofertę dostosowała do klientów klasy ekonomicznej, jak i biznesowej. Klientów nie obsługują tutaj kelnerki, tylko... stewardesy. Dodatkową atrakcją lokalu na lotnisku natomiast są swojskie wyroby mięsne z grilla. Oczywiście, w menu zostały też takie specjały jak barszcz ukraiński czy pierogi, obok nowych dań.

POLECAMY: Gdzie dobrze zjeść w Toruniu i okolicach >>> SPRAWDŹ TUTAJ <<<

-Sama nie mogę doczekać się czwartku i "naszego' odcinka - mówi nam dziś pani Albina, nie kryjąc emocji. Co zrozumiale, jest ciekawa, jak program został ostatecznie zmontowany. Wierzy głęboko, że dobra kuchnia się obroni i prowadzony przez nią wraz z mężem lokal - choć położony tak nietypowo - stanie się popularnym i lubianym na długo.

Nie znajdziemy już na starówce w Toruniu "Osterii di Bitondo", "Żaru Tandoori", "Listu z Kaukazu" - te lokale zostały zamknięte. Magda Gessler i jej "Kuchenne rewolucje" gościły w Toruniu w sumie 7 razy. Bilans po latach? Smutny. Większość knajp nie przetrwała.

Jedyną, o której z przekonaniem można powiedzieć, że ma sukces jest restauracja z kuchnią sycylijską "La Nonna Siciliana" przy ul. Łaziennej. Pozostaje wierzyć, że ostatni rewolucjonizowany lokal w Toruniu, siódmy, czyli "Bistro Podniebienie" też na podobny sukces sobie zapracuje.

Więcej informacji z Torunia i okolic przeczytasz >>>TUTAJ<<<<

Jagoda i Chris - Polka i Włoch - kiedyś stanowili zgraną parę zarówno w pracy, jak i w życiu prywatnym. Pizzę serwowali dobrą, ale jednak sukcesu nie mieli. Dlatego na pomoc wezwali Magdę Gessler.

"Kuchenne rewolucje" w lokalu przy Rynku Nowomiejskim 4 w Toruniu gościły w sierpniu 2019 roku. Zmieniono jego nazwę, wystrój, charakter. Pozostawiono włoską kuchnię z pizzą na czele. Gdy Magda Gessler wróciła tutaj w ramach sprawdzianu, by wręcz zachwycona efektami. Pizzę uznała za najlepszą wówczas serwowaną w kraju.

Próby czasu nie przetrwało jednak ani uczucie, ani wspólny biznes. Jagoda i Chris rozstali się. "Osteria do Bitondo" po pandemii jeszcze działała. Potem ogłosiła przenosiny pod nowy adres, ale nic z tego nie wyszło. Dziś przy Rynku Nowomiejskim 4 działa lokal z gruzińskimi pierożkami chinkali.

Ostatni raz Magda Gessler rewolucjonizowała restaurację w Toruniu na przełomie 2020 i 2021 roku. Na pomoc wezwał ją młody restaurator Norbert Gackowski. Wraz z ukraińską partnerką swojego ojca prowadził przy ul. Łaziennej 13 lokal z kuchnią zakaukaską.

"Kuchenne rewolucje" gościły tutaj w listopadzie 2020 roku, a sprawdzian odbył się w styczniu 2021 roku. To był ciężki dla całej gastronomii czas pandemii. Magda Gessler "List z Kaukazu" ostatecznie pochwaliła, ale po roku knajpa ogłosiła koniec istnienia. Norbert Gackowski nie krył, że dochody z biznesu absolutnie nie pozwalają mu na pokrycie rosnących kosztów utrzymania lokalu, personelu itd. Obecnie w tym miejscu działa restauracja "Karramba".

To była mała knajpka, założona przez dwóch Nepalczyków. "Kuchenne rewolucje" odbyły się tutaj w 2018 roku. Magda Gessler zmieniła nazwę lokalowi i wystrój, przemodelowała menu. Sercem małej restauracji uczyniła tradycyjny piec tandoori.

Wtedy lokal działał przy ul. Małe Garbary 26. Jakoś przetrwał pandemię. Od progu zawsze kusił gości reklamą z Magdą Gessler na zdjęciu. Potem lokal się przenosił, a ostatecznie zamknął. Nepalczycy podobno dawno opuścili Toruń.

W lokalu przy ul. Łaziennej 24, który od czasu rewolucji nazywa się "La Nonna Siciliana", Magda Gessler była w grudniu 2016 roku. Odcinek z udziałem tej restauracji natomiast wyemitowano w 2017 roku. Ta rewolucja to jedyny niekwestionowany sukces w Toruniu.

Włoska restauracja przetrwała i cieszy się popularnością. Magda Gessler zagląda do niej przy okazji praktycznie każdego pobytu w Toruniu i jest zadowolona - niejednokrotnie dawała temu wyraz w mediach społecznościowych.

Co dziś zjemy w tym lokalu? Menu jest obszerne. Znajdziemy tutaj dania mięsne i rybne, pizze, pasty, zupy, przystawki, desery. Do tego - całkiem szeroki wybór alkoholi. "Przytulny wystrój lokalu oraz specjalne dania naszego szefa kuchni, pozwolą Wam spędzić tu naprawdę magiczny czas" - zapewniają właściciele.

Restauracja Zamkowa to spektakularna porażka kuchennej rewolucji. Stacja TVN wyemitowała program 16 października 2010 roku. Lokal tymczasem zamknął swe podwoje już 30 września.

- Magda Gessler nic nam nie pomogła. Pomogła najwyżej swojemu show - twierdził Henryk Skrobiszewski, restaurator.

Kulinarna gwiazda odcinała się krótko: - W „Zamkowej” kompletnie zlekceważyli moje rady. Nie da się wyleczyć z przeziębienia, gdy chory odmawia łyknięcia aspiryny.

Magda Gessler w rozmowie z "Nowościami" narzekała, że restauratorzy kompletnie zignorowali jej rady i zmiany. -Nie poinformowali turystów, że istnieją. Nie przygotowali karty w języku angielskim, a przeczytanie karty polskiej wymagało okularów plus dwie dioptrie! Ba, nie ustawili nawet doniczek z kwiatami, które im podarowaliśmy - mówiła nam Magda Gessler. - Zalecałam obniżenie cen i wystawienie na zewnątrz tabliczek z informacją: piwo 5 złotych. Nie zrobiono tego.

Trochę wcześniej, bo wczesną wiosną 2010 roku Magda Gessler rewolucjonizowała restauracją "Pod Arsenałem" przy ul. Dominikańskiej 9 w Toruniu. Odwiedziła ten lokal na początku marca, a program oglądać można było już 24 kwietnia 2010 roku. Gwiazda i restauratorka chwaliła wtedy otwarte głowy młodej załogi i umiejętności kucharzy.

Rewolucja niby się udała, jednak lokal w wydaniu zaakceptowanym przez Magdę Gessler nie przetrwał. Miała tu być restauracja z dziczyzną, a dość szybko jej miejsce zajął "Nowy Arsenał" - połączenie kuchni z dyskoteką. Potem jego miejsce zajął klub rozrywkowy. Nie jest już "tamten Arsenał", który rewolucjonizowała gwiazda TVN.

Jak się potoczą losy tego lokalu? Czas pokaże! Oczywiście, będziemy to śledzić na łamach.

POLECAMY: Gdzie dobrze zjeść w Toruniu i okolicach >>> SPRAWDŹ TUTAJ <<<

Czytaj więcej artykułów tego autora >>> TUTAJ <<<<