Spożywanie orzechów włoskich redukuje poziom cholesterolu we krwi.

Osoby jedzące orzechy nie przybierają na wadze.

Dietetycy polecają dodawać orzechy włoskie do płatków śniadaniowych, jogurtów, sałat i deserów. Można posypać orzechami naleśniki albo dodać je do kanapki z serem.

Najwięcej orzechów produkują Chiny (1 mln ton), potem USA (700 tys. ton), Unia Europejska (115 tys. ton), Ukraina (100 tys. ton) Ameryka Południowa (100 tys. ton), Polska (1 tys. ton).