Ciasto, sposób przygotowania i niektóre rodzaje farszu powodują, że z pierogami nie należy przesadzać w diecie. Przy jakich schorzeniach nie można jeść pierogów? Szczegóły w galerii.

CUKRZYCA

Pierogi mają wysoki indeks glikemiczny, przede wszystkim dlatego, że wytwarzane są z wysoko przetworzonej mąki pszennej i poddawane są obróbce cieplnej, przez co łatwo ulegają trawieniu i powodują szybki wzrost cukru we krwi.

NADWAGA I OTYŁOŚĆ

Pierogi, jak wiele mącznych potraw, są bardzo kaloryczne. Szczególnie mowa tu o pierogach wzbogaconych o tłuste dodatki lub smażonych na wysokim tłuszczu.

OSOBY Z CHOROBAMI SERCA

Tutaj również nie zaleca spożywania zbyt dużej ilości pierogów smażonych na tłuszczu.