W najnowszym komunikacie GIS (Główny Inspektor Sanitarny) dla klientów obwieszczono, że dostępna w popularnych marketach sieci ALDI mąka została wycofana ze sprzedaży w całej Polsce. W mące wykryto obecność Escherichia coli produkującej toksynę Shiga (STEC).
"Spożycie produktu bez odpowiedniej obróbki termicznej może stwarzać zagrożenie dla zdrowia ludzi. Obecność STEC w produktach spożywczych może ponadto być przyczyną krzyżowego zanieczyszczenia środowiska przygotowywania żywności." - czytamy w komunikacie GIS.
Bakterie Escherichia coli - objawy i skutki zakażenia
Escherichia coli produkująca toksynę Shiga (STEC) może prowadzić do ciężkich zatruć pokarmowych oraz poważnych powikłań.
Jak działa STEC na organizm?
Produkuje toksynę Shiga, która uszkadza naczynia krwionośne w jelitach, nerkach i innych narządach.
Może powodować krwotoczne zapalenie jelita grubego – prowadzi to do silnych bólów brzucha i krwawej biegunki.
U niektórych pacjentów (zwłaszcza dzieci i osób starszych) zakażenie może rozwinąć się w zespół hemolityczno-mocznicowy (HUS), który powoduje: niewydolność nerek, niedokrwistość hemolityczną (rozpad czerwonych krwinek), małopłytkowość (zwiększone ryzyko krwawień), możliwe uszkodzenie układu nerwowego.
ZOBACZ TEŻ: Ostrzeżenie GIS - popularne herbaty ziołowe wycofane. Wykryto w nich niebezpieczne substancje
Objawy zakażenia STEC pojawiają się 3–8 dni po zakażeniu i są to:
bóle brzucha,
biegunka, często krwawa,
nudności i wymioty,
gorączka (ale nie zawsze).
"Zakażenie bakterią STEC może prowadzić do krwotocznego zapalenia okrężnicy lub znacznie rzadziej, bezkrwawej biegunki. W rzadkich przypadkach może wystąpić znaczne pogorszenie stanu zdrowia objawiające się, jako zespół hemolityczno-mocznicowy (ang. hemolytic-uremic syndrome, HUS) lub jeszcze rzadziej jako zakrzepowa plamica małopłytkowa." - uzupełnia informację o wycofanym produkcie GIS.
Szczegóły dotyczące wycofanego produktu:
Nazwa produktu: MĄKA PSZENNA UNIWERSALNA TYP 650, 1 KG, Dobre plony
Numer partii/ daty minimalnej trwałości: 29.09.2025 oraz 30.09.2025
Producent: GoodMills Polska Sp. z.o.o., Diamentowa 2, 47-341 Stradunia
Dystrybutor: ALDI Sp. z o.o., Niedźwiedziniec 10, 41-506 Chorzów
Zalecenia dla konsumentów: Nie należy spożywać produktu z partii objętych komunikatem. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem.
ZOBACZ TEŻ: Pilny komunikat GIS - te produkty zostały wycofane. Salmonella, Escherichia coli i ochratoksyna w jedzeniu
