Częstym objawem nowotworu, w tym raka przełyku, są zaburzenia łaknienia i utrata masy ciała.

Kaszel, który nie ustępuje oraz zachrypnięty głos mogą świadczyć o nowotworze przełyku.

Wśród objawów nowotworu często wymienia się uczucie zmęczenia lub brak energii.

Ból w gardle lub w środkowej części klatki piersiowej, zwłaszcza podczas połykania, może być jednym z objawów raka przełyku.