Pomysły na letnie serniki – top 3 pomysły

Sernik z wiaderka na zimno

Sernik z wiaderka to prosty sposób na szybki i pyszny deser bez pieczenia. Idealny na letnie dni, kiedy nie chcemy dodatkowo ogrzewać domu gorącym piekarnikiem.

Składniki:

• 1 wiaderko gotowego sera do serników (np. 900g)

• 1/2 szklanki cukru pudru

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

• 200 ml śmietanki kremówki 36%

• 200 g herbatników

• 100 g roztopionego masła

• Ulubione owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny)

Przygotowanie:

1. Pokrusz herbatniki i wymieszaj je dokładnie z roztopionym masłem. Ułóż masę na dnie formy, formując równą warstwę. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stwardniała.

2. W dużej misce wymieszaj ser z cukrem pudrem i wanilią do uzyskania gładkiej masy.

3. W oddzielnej misce ubij śmietankę kremówkę do sztywności, a następnie delikatnie wmieszaj ją w masę serową.

4. Wyłóż masę serową na stwardniały spód z herbatników. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

5. Przed podaniem udekoruj wierzch świeżymi owocami.

Sernik cytrynowy na zimno

Cytrynowy akcent w serniku to doskonała propozycja na upalne dni. Orzeźwiający i lekko kwaskowy smak świetnie komponuje się z delikatną teksturą sera.

Składniki:

• 500g serka kremowego

• 200g ciastek digestive

• 100g masła

• Sok i skórka z 2 cytryn

• 1/2 szklanki cukru pudru

• 250ml śmietanki kremówki

Przygotowanie:

1. Ciastka zmiksuj na drobny proszek, dodaj roztopione masło i wymieszaj. Uformuj spód w tortownicy i wstaw do lodówki.

2. Serek kremowy zmiksuj z cukrem pudrem, sokiem i skórką z cytryn.

3. Ubij śmietanę, a następnie delikatnie połącz z masą serową. Wylej na schłodzony spód i wstaw do lodówki na kilka godzin.

4. Przed podaniem dekoruj skórką z cytryny.

Sernik z mango na zimno

Egzotyczny mango dodaje tropikalnego smaku, który jest idealny na letnie desery.

Składniki:

• 500g serka kremowego

• 200g herbatników kokosowych

• 100g masła

• 2 dojrzałe mango

• 1/2 szklanki cukru pudru

• 200ml śmietanki kremówki

Przygotowanie:

1. Herbatniki pokrusz i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż masę na dno formy i schłodź.

2. Mango obierz i zmiksuj na gładką masę.

3. Serek zmiksuj z cukrem pudrem, następnie dodaj puree z mango. Ubij śmietanę i delikatnie wmieszaj w masę serową.

4. Na schłodzony spód wylej masę mango-serową i wstaw do lodówki na kilka godzin.

5. Przed podaniem udekoruj kawałkami mango lub listkami mięty.

6. Każdy z tych serników z pewnością zachwyci swoim smakiem i orzeźwiającym charakterem, będąc jednocześnie łatwym w przygotowaniu deserem, idealnym na letnie dni.