Potrawy z jajek na Wielkanoc. Zobacz przepisy na śniadanie, obiad, przekąski i kolację

Kotlety jajeczne

Składniki: 5 ugotowanych na twardo jajek, 1 jajko surowe, sól i pieprz, 1 łyżka bułki tartej, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, masło klarowane lub olej
Wykonanie: ugotowane jajka rozgniatamy widelcem, dodajemy surowe jajko, sól, pieprz, 1 łyżkę bułki tartej, natkę pietruszki lub koperku oraz szczypiorek. Formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, około 3 minuty z każdej strony.