Przepisy na dania z niskim indeksem glikemicznym. Sprawdź te propozycje!

Grillowana cukinia z parmezanem i orzechami (4 porcje)

Składniki:

2 cukinie
oliwa lub olej rzepakowy
50 g parmezanu (w kawałku)
1 porcja dressingu ziołowego
50 g orzeszków pekan lub orzechów włoskich
sól gruboziarnista i pieprz

Sposób przygotowania

Pokrój cukinie wzdłuż na plastry o grubości 1/2 cm. Upiecz je na grillu lub usmaż na patelni grillowej, na oliwie lub oleju. Następnie przełóż je na talerz i posyp grubo startym parmezanem. Skrop oliwę lub dressingiem ziołowym. Na koniec udekoruj orzechami i posyp solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Węglowodany 5 g netto
Ładunek glikemiczny 1
Danie łatwe i zdrowe o niskim ŁG