Przez taki błąd ogórki kiszone są mętne i gazują. Tak przyrządzisz je prawidłowo

Mętnienie i gazowanie ogórków nie jest niczym złym - to naturalne w procesie fermentacji. Aby jednak ogórki się nie zepsuły, gaz musi znaleźć ujście. Nie można zapełniać słoików zalewą aż po samą krawędź. Gromadzący się gaz może rozszczelnić pokrywkę, a tlen doprowadzi do zepsucia kiszonek.