Restauracja Tbilisi po Kuchennych Rewolucjach [zmiany, opinie, menu]

Na Mokotowie, przy jednej z głównych arterii Warszawy od lat mieści się niewielka gruzińska restauracja „Tibilisi”.

Prowadziła ją Gruzinka, pani Zina, której wspaniała kuchnia sprawiła, że było to popularne miejsce na mapie Warszawy. Po śmierci pani Ziny prowadzeniem „Tibilisi” zajęły się jej trzy córki. Jednak każda z nich obarczona innymi obowiązkami, nie jest w stanie poświęcić się restauracji, jak ich matka.

Restauracja Tibilisi po Kuchennych rewolucjach [zmiany Magdy Gessler, opinie, menu]

Goście szybko odczuli brak zaangażowania właścicielek - w restauracji zaczęło brakować wszystkiego, a na forach internetowych zaczęły pojawiać się niepochlebne wpisy, o tym, że nie ma większości potraw w karcie, że czas oczekiwania na jedzenie jest długi, a lokal jest otwierany o różnych porach!

Pełne do tej pory „Tibilisi” świeci pustkami, ale choć przyczyny porażki wydają się być oczywiste, siostry same nie potrafią wyjść z impasu. Zachęcone sukcesem jaki po „Kuchennych rewolucjach odniosła już inna gruzińska restauracja, postanawiają poprosić o pomoc Magdę Gessler - czytamy opis odcinka na stronie TVN.

Restauracja Tibilisi po Kuchennych rewolucjach [zmiany Magdy Gessler, opinie, menu]

• Smażone plasterki bakłażanu z włoskimi orzechami lub czosnkiem i pietruszką
• Pieczarki nadziewane pastą z włoskich orzechów
• Grillowana papryka nadziewana pastą z włoskich orzechów
• Szpinak lub fasola szparagowa lub por przyprawione orzechami włoskimi i ziołami gruzińskim
• KUCZMACZI, czyli Podroby w orzechach

W nowym restauracji Tibiblisis króluje kuchnia gruzińska. Serwowane są m.in. bakłażan faszerowany baraniną podany z pomidorami, czosnkiem i ziołami gruzińskimi za 35 z, gołąbki z baraniną zawinięte w liście winogron za 28 zł, gruzińskie pierogi z mięsem i rosołem za 22 zł, czy ciasto dnia za 10 zł, np. miodowo-orzechowe.

Restauracja Tibilisi po Kuchennych rewolucjach [zmiany Magdy Gessler, opinie, menu]

Odcinek można obejrzeć także na player.pl: tutaj