Jej korzenie sięgają 1867 roku, kiedy nastąpiło otwarcie Trzyletnich Kursów Pedagogicznych. Zorganizowano je w budynkach poklasztornych. W 1872 roku przekształcono je na Seminaria Nauczycielskie.
Dziś Zespół Szkół to bardzo nowoczesna placówka, o czym świadczą proponowane kierunki kształcenia oraz jej wyposażenie. Oprócz kierunku ogólnokształcącego młodzież może wybrać naukę w technikum informatycznym, turystyki wiejskiej, czy żywienia.
To ostatnie przygotowuje do pracy z zakładach gastronomicznych, zarządzania nimi, prowadzenia własnej działalności.