Erytrytol nie wykazuje właściwości teratogennych, dlatego może być bezpiecznie stosowany przez kobiety w ciąży

Ksylitol pomaga przywrócić prawidłową równowagę kwasowo-zasadową w jamie ustnej

Ksynitol działa prebiotycznie oraz wywiera korzystny wpływ na układ kostny.

Ksylitol jest słodszy od erytrolu. Ma identyczną słodkość jak sacharoza oraz taką samą postać. Pozyskiwany jest z kory brzozy. Erytrytol z kolei, ma 60-80% słodkości sacharozy.