Medyczne zalety soku z brzozy znane są od tysiącleci. Zawiera on glukozę, fruktozę, kwasy organiczne (cytrynowy i jabłkowy), sole mineralne, aminokwasy i peptydy. Znajduje zastosowanie w przewlekłych chorobach dróg moczowych, kamicy nerkowej, dnie moczanowej. Jak zbierać sok z brzozy? Zobaczcie w naszej galerii.

W butelce po wodzie wywiercamy dziurkę, do której wkładamy rurkę.

W brzozie (co najmniej 10-letniej) wywiercamy dziurę o średnicy rurki. Należy wiercić pod lekkim kątem.

Wkładamy w otwór rurkę.