Sskutki picia kefiru. Te osoby powinny unikać fermentowanego napoju z mleka

Kefir jest produktem mlecznym i zawiera laktozę - naturalny cukier mleczny. Osoby z nietolerancją laktozy nie mają wystarczającej ilości enzymu laktazy, który jest odpowiedzialny za trawienie laktozy. Dla takich osób spożycie kefiru może powodować objawy takie jak wzdęcia, bóle brzucha, biegunka i nudności. Istnieją jednak odmiany kefiru o niskiej zawartości laktozy, które mogą być lepiej tolerowane przez osoby z nietolerancją.