Przecedzamy

Ostatnim etapem przygotowania syropu jest jego dokładne przecedzenie przez sitko. Zebrane w nim owoce, warto także przetrzeć łyżeczką, tak aby na pewno nie zmarnować nawet grama cennego soku. Dla pewności warto także przecedzić syrop jeszcze przez gazę, by pozbyć się wszystkich pestek. Wszystko ponownie podgrzewamy, przelewamy do słoiczków i odwracamy denkiem do dołu.