DZIEN JAJKA

12 października przypada Światowy Dzień Jaja, tradycja ta sięga 1996 roku.

Cholesterol to składnik ważny dla organizmu, ale w nadmiarze dla niego szkodliwy. Gdy jego poziom we krwi jest wysoki i grozi rozwojem lub pogorszeniem miażdżycy i innych poważnych zaburzeń, lekarz często zaleca dietę niskocholesterolową. Czego więc nie należy jeść lub ograniczać w diecie? Oprócz jajek, dań z tłustego mięsa i produktów mlecznych, są też inne produkty, które mają go równie dużo, a nawet więcej – i niekoniecznie widnieją na „czarnej liście”. Sprawdź, na które „bomby” cholesterolowe najlepiej uważać!

Statystyczny Polak w 2019 r. skonsumował 156 sztuk jaj kurzych, uświadamia Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Zaś Kujawsko-Pomorski Oddział Regionalny ARiMR przypomina, dlaczego warto je jeść. Wiecie, że krajowa produkcja jaj kurzych konsumpcyjnych w 2019 r. wyniosła 10,3 mld sztuk?

Jesienią jaja będą droższe - podkreślają producenci znad Wisły. Jakie mają ku temu przesłanki? Sprawdźmy.

Nie ma chyba ważniejszego i bardziej wszechstronnego produktu spożywczego niż poczciwe jajko. Można je przygotować na setki sposobów. Oto 30 z nich.

Wielkanocne święta 2020 bez pisanek? "Nie czekajcie z zakupami jajek do Wielkanocy" - alarmują polscy producenci jaj.

Co na śniadanie? Najlepiej coś zdrowego, pożywnego, a przy okazji szybkiego do przygotowania. Co prawda nie wszystkie dania da się przyrządzić rano od podstaw – czasem wystarczy jednak przyszykować wcześniej tylko jeden składnik. Sprawdź nasze pomysły na pyszny i wartościowy pierwszy posiłek!

Gwałtowny wzrost japońskiego popytu ma wpływ na ceny jaj w Polsce, wskazuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. "Zjawisko to jest jednym z czynników generującym wyższy popyt na jaja w UE. Polska była jednym z pierwszych krajów, który najszybciej odczuł skutki niedoborów surowca w UE i wyraźny wzrost cen oferowanych producentom", czytamy w notce KIPDiP.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie przed jajkami pochodzącymi z kurnika w gminie Brodnica. "Nie należy spożywać jaj, szczególnie na surowo, o numerach partii wskazanych w komunikacie z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia". Koniecznie sprawdźcie, czy nie macie wymienionych partii jaj w swoich domach.

Branża spodziewa się silnego wzrostu cen jajek. Powód? Spadek pogłowia kur nieśnych. Czy oznacza to podwyżki w sklepach i marketach?

Od kilku tygodni rośnie zapotrzebowanie na jaja z Polski. Wraz z zagranicznym popytem, idą do góry także hurtowe ceny jajek.

Coraz częściej dostawcy jaj pokrywają koszty błędów i zaniedbań, za które nie ponoszą odpowiedzialności - Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz nawiązuje do wycofywania ze sklepów jaj, na skorupkach których znaleziono bakterie salmonelli. Płacą za to producenci.

Nowe ostrzeżenie GIS. Główny Inspektorat Sanitarny wydał kolejne ostrzeżenie. Główny Inspektorat Sanitarny opublikował w piątek (17 maja) ostrzeżenie dotyczące Salmonelli na jajkach. Ich spożycie może być niebezpieczne. Jak bowiem informuje GIS w nowym ostrzeżeniu, na powierzchni skorupek jaj wykryto obecność bakterii Salmonella Enteritidis.

- Cholesterol nie jest żadnym problemem. Jaja można jeść do woli, ile kto chce - mówi profesor Tadeusz Trziszka, rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. To naukowiec, który zawodowo zajmuje się m.in. jajkami.

Na kartonie z jajkami widnieje malowniczy obrazek zielonej, czasem nawet ukwieconej łączki, widać kawałek drewnianego płotka, w oddali wiatrak i oczywiście na pierwszym planie kury. Sielsko? Ilustracja nie powinna nas zwieść. To nie ona informuje nas o tym, jak hodowane są kury, których jajka właśnie chcemy kupić.

Nie ma wielkanocnego stołu bez jajek. Cóż, podobno od nich wszystko się zaczęło.

Nowe ostrzeżenie GIS. Główny Inspektorat Sanitarny wydał ponowne ostrzeżenie. Główny Inspektorat Sanitarny opublikował we wtorek (26 marca) ponowne ostrzeżenie dotyczące jajek z Biedronki. Ich spożycie może grozić zatruciem! Jak bowiem informuje GIS w ponownym ostrzeżeniu - stwierdzono obecność Salmonella Enteritidis na powierzchni skorupek.

Najczęściej jaja jedzą Meksykanie, cenią je też Niemcy, Włosi i Francuzi. Jednak statystyczny Kowalski sięga po jajka rzadziej niż przed rokiem.

Inwestycje z rozmachem, to mało powiedziane. Ukraińcy ostrzą sobie zęby na branżę jajek - producenci z Polski i w Unii Europejskiej, mogą w najbliższych latach przeżyć wstrząs.

Komisja Europejska rozważa wprowadzenie czasowego zakazu handlu jajami z Polski, alarmują producenci.

Sen z powiek polskich producentów jaj spędzają nowe inwestycje czołowych ukraińskich firm na terenie Unii.

GUS podał dane dotyczące spożycia wybranych artykułów konsumpcyjnych w ubiegłym roku. Wynika z nich, że przeciętny Polak pije coraz więcej alkoholu, ale za to pali coraz mniej papierosów. Co jeszcze wiemy?