Chiński czosnek różni się od polskiego czosnku smakiem - jest raczej słodkawy, mało piekący lub w ogóle nie piecze.

Chiński czosnek łatwiej się obiera niż polski czosnek.

Chiński czosnek nie kiełkuje, nawet gdy jest długo przechowywany albo posadzony w ziemi. Ma także skłonność do szybkiego pleśnienia.

Czosnek sprowadzany z Chin bywa częściej sprzedawany w dużych supermarketach, niż na targowiskach czy w warzywniakach.