Dodanie cukru. Dodatek cukru jest istotny, zwłaszcza, jeśli zamierzasz przechowywać je dłużej.

Wybór soli. Do kiszenia najlepsza będzie sól kamienna niejodowana. Solanka powinna mieć stężenie 6 - 8%

Za duża ilość przypraw też może zepsuć nasze ogórki. Dlatego warto pamiętać o dobrych proporcjach.

Zobacz również: KLIKNIJ TUTAJ >>>Takie są skutki picia wody z ogórków kiszonych. Zobacz i już nigdy jej nie wylejesz