Tak uratujesz bigos. Przypalony, za słony lub za kwaśny bigos - oto triki na uratowanie bigosu

Bigos jest zbyt kwaśny

Jeśli bigos wyszedł zbyt kwaśny, dodaj do niego świeżej białej kapusty. Kapustę pokrój i wstępnie podduś osobno w garnku i stopniowo po trochu dodawaj do bigosu, kontrolując jego smak, aż straci nadmierną kwaśność.