Ziemniaki na polskich bazarach i ich zagraniczni konkurenci
Ziemniaki młode cieszą się dużą popularnością dzięki swojej delikatnej teksturze, łatwej do usunięcia skórce i smaku, który wielu przypomina maślany.
Na bazarach znajdziemy nie tylko ziemniaki pochodzące z polskich upraw, ale również te importowane, głównie z Grecji czy Cypru, które różnią się od rodzimych produktów.
Różnice między ziemniakami wczesnymi a młodymi
Często ziemniaki importowane są mylnie nazywane młodymi, choć w rzeczywistości są to dojrzałe odmiany, które powinny być określane jako wczesne.
Polskie ziemniaki młode pojawiają się na rynku dopiero w czerwcu, odróżniając się od swoich zagranicznych odpowiedników.
Kiedy rozpoczyna się sezon na polskie młode ziemniaki?
Sezon na ziemniaki młode w Polsce jest równie oczekiwany jak sezon truskawkowy. Wiele osób zastanawia się, jak rozpoznać, czy kupowane ziemniaki są faktycznie z polskich upraw.
Dlaczego warto szybko korzystać z krajowych ziemniaków młodych?
Sezon na ziemniaki młode w Polsce jest krótki – trwa od końca maja do przełomu lipca i sierpnia. Po tym czasie ziemniaki dojrzewają i tracą swój wyjątkowy smak oraz teksturę.
Ziemniaki wczesne z importu są dostępne wcześniej i mogą być oferowane przez dłuższy czas, ale różnią się smakiem od polskich młodych ziemniaków.
