Takie błędy popełniamy najczęściej, gotując zupy. Przez to zupa nie będzie smaczna i straci witaminy [lista]

Takie błędy popełniamy najczęściej, gotując zupę

ZBYT WYSOKA TEMPERATURA TO BŁĄD
Obróbka termiczna, której warzywa są poddawane podczas gotowania zupy, może pozbawić je zdrowotnych właściwości. Zbyt wysoka temperatura sprawia, że warzywa tracą takie składniki jak witamina C, witaminy z grupy B, kwas foliowy czy potas.