Takie błędy popełniamy najczęściej, robiąc jajecznicę. Przez to jajecznica jest sucha i niesmaczna

JAK PRZECHOWYWAĆ JAJKA?

Błędy w przyrządzaniu jajecznicy można popełnić jeszcze zanim się rozbije jajka. Jeśli jajka nie są przechowywane prawidłowo w lodówce, cała reszta będzie na nic. Jaja kupione w sklepie najlepiej przechowywać w kartonikach. Świeże jajka od gospodarza czy sąsiada także powinno się przechowywać w kartonach. Jajka mogą przez skorupki wchłaniać zapachy z innych produktów spożywczych. Jeśli nie są przechowywane w kartonie, lepiej trzymać je z dala od silnie pachnących produktów. Ponadto jajka należy przechowywać w głównej części lodówki, ponieważ temperatura bocznych drzwi jest dla nich zbyt wysoka.