Takie błędy popełniamy najczęściej, robiąc jajecznicę. Przez to jajecznica jest sucha i niesmaczna

W JAKIEJ TEMPERATURZE PRZYRZĄDZAĆ JAJECZNICĘ?

Jajecznicę bardzo łatwo jest przypalić. Zamiast wysokiej temperatury na patelni, lepiej utrzymywać średnio-niską, aby mieć pewność, że jajka się nie przypalą i nie zetną zbyt szybko. Eksperci radzą, by rozgrzać nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu, dodać łyżkę miękkiego masła a następnie jajka jeszcze zanim całe masło się rozpuści. Następnie delikatnie i powoli mieszać łopatką.