BioFach to największe w Europie targi promujące żywność i rolnictwo ekologiczne. - Gospodarze z naszego regionu są obecni na tej wystawie od dziesięciu lat - mówi Mieczysław Babalski, prezes Kujawsko-Pomorskiego Oddziału Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND. - Efekty wyjazdów są widoczne. Mamy coraz więcej ofert. Niektórym zamówieniom, ze względu na ich wielkość, nie jesteśmy w stanie sprostać. Ale rolników ekologicznych w Kujawsko-Pomorskiem przybywa i mamy już nadwyżki np. żyta czy orkiszu. Warto nimi zainteresować odbiorców z innych krajów.
Na stoisku woj. kujawsko-pomorskiego w tym roku zaprezentują się: stowarzyszenie EKOLAND, Torseed Toruń (producent nasion), wytwórnia makaronu BIO z Pokrzydowa, Rolmięs - Zakłady Mięsne Łabiszyn, przetwórnia owoców i warzyw Bio Food z Golubia-Dobrzynia, Biohurt (producent żywności z Pokrzydowa), Ekopiekarnia z Torunia, Urząd Marszałkowski i Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
