9 z 10
PRZEPIS
Składniki: 400g marynowanych pieczarek, 1 puszka kukurydzy, 2 marchewki, 3-4 ziemniaki, 3 jajka, 3-4 ogórki konserwowe, 60g sera żółtego tartego, 300g piersi z kurczaka, pęczek szczypiorku i koperku, 1 słoik Majonezu Kieleckiego.
Marchew i ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. Studzimy i kroimy w kostkę razem z ogórkami. Jajka ugotować na twardo i drobno posiekać. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem oraz słodką papryką. Podsmażyć na patelni i ostudzić. Kukurydzę i pieczarki odsączyć z zalewy, a koperek i szczypiorek posiekać. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć folią spożywczą. Na samym dnie poukładać pieczarki nóżkami do góry, posypać koperkiem oraz szczypiorkiem i wyłożyć marchewkę. Rozsmarować 2 łyżki majonezu, doprawić solą i pieprzem. Następnie wyłożyć kurczaka, kukurydzę i ogórki, ponownie dodać 2 łyżki majonezu i doprawić. Wyłożyć jajka oraz starty ser żółty i posmarować majonezem. Na koniec dołożyć ziemniaki, doprawić solą i pieprzem i posmarować cienko majonezem. Przykryć całość folią spożywczą i włożyć do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia ściągamy z góry folię i sałatkę odwracamy do góry dnem na talerz. Zasuwamy boki tortownicy i ściągamy folie.
10 z 10
PRZEPIS
Składniki:
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]250 g matiasów w oleju lub z wiaderka (te drugie najlepiej wymoczyć w mleku)
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]1 cebula
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]2 ziemniaki
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]2 buraki
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]4 jajka
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]2-3 ogórki kiszone
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]pęczek koperku
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]sok z cytryny
Sos:
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]4 łyżki majonezu
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]2 łyżki jogurtu gęstego
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]1 łyżka musztardy
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]sól i pieprz do smaku
W miseczce wymieszać wszystkie składniki na sos.
Śledzie odsączyć z oleju i pokroić na mniejsze kawałki.
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Następnie wystudzić, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Buraki ugotować ze skórką lub upiec w piekarniku. Następnie obrać i zetrzeć na grubej tarce. Jajka ugotować na twardo. Następnie obrać i oddzielić białka od żółtek. Białka pokroić, a żółtka zetrzeć. Ogórki kiszone, cebulę i koperek drobno pokroić.
W misce od dołu ułożyć:
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]śledzie skropione sokiem z cytryny i posypane pieprzem
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]cebula
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]ziemniaki
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]sos
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]buraki
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]białka jajek
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]ogórki kiszone
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]koperek
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]sos
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]żółtka
[unicode_pictographs]%F0%9F%94%B8[/unicode_pictographs]trochę koperku do ozdoby
