To dzieje się z organizmem, gdy jesz ogórki kiszone. Te osoby powinny włączyć ogórki do diety

Ogórki kiszone zawierają probiotyki i kwas mlekowy, które poprawiają pracę jelit, podnoszą odporność i oczyszczają organizm.

Bakterie fermentacji mlekowej występujące w kiszonej ogórkach uszczelniają ściany nabłonka jelitowego, tak aby do krwi nie przedostawały się szkodliwe substancje, które mogą być przyczyną stanów zapalnych. Hamują też rozwój patogenów, jednocześnie stymulując wzrost korzystnej mikroflory jelitowej, której obecność sama w sobie jest ochroną przed bakteriami chorobotwórczymi.