UZALEŻNIENIE OD SOLI
Specjaliści coraz częściej nazywają ochotę na sól uzależnieniem. Daje ono podobny efekt, jak w wyniku zażywania łagodnych środków nasennych. Uzależnienie od soli i pragnienie soli stymuluje wydzielanie dopaminy i wpływa na receptory w mózgu odpowiadające za odczuwanie przyjemności. To sprawia, że słone posiłki są bardziej smaczne a spożywanie każdego kolejnego kęsa pobudza ośrodki przyjemności i pragnienie na jeszcze więcej.