W obchody gęsinowe w naszym regionie włączyło się Koło Gospodyń Wiejskich "Polne kwiaty" w Kościelnej Wsi, pow. radziejowski.
Panie zaprosiły nas na pokaz stołu zastawionego gęsinowym jadłem. Specjalnością gospodyń jest wiele poytraw z gęsiny: gęsie kiszki, piersi w kapuście, żołądki w galarecie, wątróbkę z boczkiem, gęś pieczona z jabłkami.
Potrawy z gęsiny, pod okiem przewodniczącej, Ireny Szałek, przygotowały: Wanda Pikuła, Teresa Małkowska, Kazimiera Chosa, Teresa Tuszyńska, Iwona Lorenc, Elżbieta Ulanowicz, Zofia Grabowska.
