Louie Fontaine wyjeżdża do Stanów Zjednoczonych, gdzie z powodzeniem koncertując, kontynuował swoją muzyczną działalność. Na dłużej zakotwiczył w Nowym Orleanie (2000 -2002). Atmosfera tego miasta jest jedną z głównych inspiracji obecnych w kolejnych muzycznych projektach artysty. W tym okresie działalnością artysty zainteresował się reprezentujący Invisible Records, Martin Atkins - perkusista takich zespołów jak: Killing Joke, Ministry, Public Image Limited. Trudno nie wspomnieć o wspólnych festiwalowych występach Louie Fontaine'a z takimi artystami, jak Ray Davies z The Kinks czy popularny aktor John Goodman, znany również z zespołu The Blues Brothers, w którym występował pod pseudonimem "Mighty" Mack Blues.
Po powrocie do Europy Louie Fontaine jako miejsce do życia wybrał Łotwę. Nie ograniczył się do muzyki, realizując się z sukcesami również w działalności społecznej i biznesowej. Realia postsowieckie początków XXI wieku, dla człowieka pochodzącego z Zachodu, oznaczały szereg komplikacji mogących służyć za scenariusz filmu akcji. Najnowszy i zarazem uważany przez Louie Fontaine'a za najbardziej dojrzały jego zespół to Starlight Searchers. Powstała w 2011 roku grupa jest efektem muzycznej drogi jaką przeszedł lider zespołu. Louie Fontaine w muzyce próbował prawie wszystkiego, co mieści się w granicach rock'n'rolla - od hard rocka przez blues po energetyczne ballady.
Zespół w Hard Rock Pubie Pamela wystąpił w duńsko-amerykańsko-łotewskim składzie: Louie Fontaine ( gitara, wokal),EK (gitara), Martin Burke (gitara basowa, wokal), JZ.DC Washington Jr (perkusja), Rick Heart ( instr. klawiszowe).
Koncert 21 września w Hard Rock Pubie Pamela otworzył akustyczny występ toruńskiej grupy MGM. Zespół swoim setem zapowiedział koncertową płytę "LIVE HRPP", której premiera odbędzie się 10 listopada 2015 w trakcie HRPP FESTIVAL.
