Sałatka z pora ze śledziem na Wigilię
2 duże pory pokroić w półksiężyce, sparzyć wrzątkiem i odcedzić. Wrzucić do miski.
Dodać:
pół czerwonej papryki w kosteczkę,
trzy ogórki kiszone lub konserwowe w kosteczkę,
starty ser - ilość wg upodobań
6 pokrojonych jaj na twardo,
czerwona cebula w piórka.
Majonez i 3 łyżki gęstej śmietany.
3-4 matjasy śledziowe wypłukać lub wymoczyć.
Pokroić na mniejsze kawałki. Wszystko wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Odstawić, żeby się przegryzło.
Sałatka śledziowa z burakami - duża miska
Oto przepis:
400 g śledzi
2 średnie ugotowane buraki
5 jaj na twardo
2 średnie - ugotowane marchewki
mała cebula - może być również czerwona, pokrojona w kosteczkę
kawałek pora pokrojony w półksiężyce
5 ogórków kiszonych
Ok 100 g startego sera żółtego
5 łyżek majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1-2 łyżeczki musztardy
szczypiorek do dekoracji, sól i pieprz do smaku
Śledzie wymoczyć, pokroić na mniejsze kawałki, wyłożyć nimi dno szklanej misy.
Na to wrzucić cebulkę i pora. Posmarować majonezem i łyżeczką musztardy. Na to nakładamy ugotowane buraki starte na dużych oczkach. Buraki smarujemy majonezem. Na buraczki ugotowana i starta marchew i znowu łyżka majonezu. Następna warstwa to ogórki kiszone starte lub pokrojone w drobną kosteczkę i łyżka majonezu.
Na ogórki kładziemy jaja na twardo w kosteczkę i starty ser. Całość dekorujemy szczypiorkiem, koperkiem lub pietruszką.
Smacznego!
Sałatka warstwowa z wędzonym łososiem
Dla miłośników sałatek rybnych, podajemy jeszcze przepis na sałatkę z łososiem
Wszystkie składniki układamy warstwami w okrągłym, szklanym naczyniu. Składniki podawane są w kolejności od dołu
(ilość poszczególnych produktów podobna, dobieramy w zależności od tego, na ile osób chcemy przygotować sałatkę):
łosoś wędzony pokrojony
płaska łyżka majonezu
ser starty
ogórek kiszony,
płaska łyżka majonezu,
pół małego buraka gotowanego lub kiszonego (pokroić)
płaska łyżka majonezu,
ser starty
jajo pokrojone,
łyżka majonezu,
drobno posiekany łosoś i kawior
/Układane w okrągłym naczyniu/
Tak można ułożyć sałatkę z łososiem na Wigilię
Oto pomysły na wigilijne sałatki z rybą. Autorką przepisów i zdjęć jest Anna Cestr, która w mediach społecznościowych prowadzi grupę "Ja i moja kuchnia". Jej przepisy na sałatki są sprawdzone. Zobacz i wypróbuj! >>>
