5 z 11
fot. Agnieszka Romanowicz
Początkowo cebula jest jasna.
6 z 11
fot. Agnieszka Romanowicz
Po godzinie duszenia ciemnieje.
7 z 11
fot. Agnieszka Romanowicz
Gdy cebula zmięknie, podkręcamy ogień i mieszając wlewamy pół szklanki wina. Gdy alkohol odparuje, dolewamy bulion i dusimy przez pół godziny. Doprawiamy natką pietruszki lub tymiankiem, cząbrem, lubczykiem oraz solą i czarnym pieprzem.
8 z 11
fot. Pixabay
Zupę można wlać do naczynia żaroodpornego posypać serem i zapiec w piekarniku.
